Chleb jest znany jako jeden z pokarmów, które ludzie wybierają najczęściej, ale także jako jeden z najbardziej szkodliwych. Nierzadko zdarza się, że zaleceniem lekarskim jest zaprzestanie jego spożywania, jeśli mówimy o pacjencie z problemami z wagą lub metabolizmem.
Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, że istnieją różne przepisy, dzięki którym możemy zastąpić tę rutynę bez poczucia, że całkowicie eliminujemy ją z naszej diety. W rzeczywistości przygotowanie i smak mogą być nawet smaczniejsze niż te, które zwykle kupujemy. Bardzo polecaną alternatywą jest chleb bezglutenowy , który można przygotować w zaledwie kilku krokach i ze składników, które zwykle mamy w domu.
Podstawą tego przepisu jest ryż.
W tym wariancie, na bazie brązowego ryżu, będziesz potrzebować: 350 gramów brązowego ryżu moczonego przez 12 godzin, 250 mililitrów wody, 60 ml oleju, 10 gramów suchych drożdży, łyżka miodu, półtorej łyżki soli i forma o wymiarach 20x10x10 wysoka tak, aby po wyjęciu mieszanki przybrała pożądany kształt.
Proces przygotowania tego chleba krok po kroku rozpoczyna się od umieszczenia w blenderze wody, oleju, miodu, ryżu i łyżki soli. Miksujesz przez 3 minuty i dodajesz drożdże, które mogą być świeże lub suche, a następnie pozostawiasz na kolejną minutę w urządzeniu. Wynik umieszcza się w formie, którą należy wcześniej natłuścić i posypać mąką, przykryć, a gdy podwoi swoją objętość, wysłać do piekarnika.
Drożdże mogą być suche lub mokre.
Ostatni krok
Po upływie 40-45 minut w piekarniku, chleb jest wyjmowany z piekarnika i musi ostygnąć na ruszcie. Ostatnim krokiem jest opieczenie chleba, aby nadać kanapce bardziej chrupiący smak.
Tostowane kanapki z szynką i serem to klasyka.
Najważniejszą rzeczą jest zrozumienie, jak jeść to samo jedzenie, ale w zdrowszy sposób. Musisz tylko znaleźć szczegół, który pozwoli ci zmienić zwykły przepis w taki sposób, że zawsze masz szansę, że wynik będzie lepszy dla twojego ciała.
