Stres związany z codziennym życiem i wieloma zajęciami sprawia, że często nie mamy czasu, który chcielibyśmy mieć na gotowanie smacznych i zdrowych potraw. Na szczęście istnieje coraz więcej opcji, które pomagają nam zostawić ten problem za sobą, takich jak przygotowanie pysznych medalionów z cukinii i słodkich ziemniaków.
Przepis ten jest najlepszą opcją, gdy chcemy zjeść danie, które jest nie tylko pyszne i ma niesamowitą mieszankę smaków, ale także jest gotowe w kilka minut, a jednocześnie jest bardzo pożywne.
Z tych wszystkich powodów nadszedł czas, aby dowiedzieć się wszystkiego, czego potrzebujesz i poznać prostą procedurę przygotowania tego wspaniałego przepisu.
Składniki:
1 cukinia
1 pieczony lub gotowany słodki ziemniak
1 duże jajko
2 lub 3 łyżki stołowe sera gratin
2 lub 3 łyżki mąki owsianej lub pszennej
Ser w nitkach
Szynka i ser do nadziewania
Sól do smaku
Jak przygotować:
Aby przygotować medaliony z cukinii i słodkich ziemniaków, pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, jest zetrzeć cukinię na tarce, a następnie wyciągnąć z niej cały płyn. Następnie należy wymieszać ją z pieczonym lub gotowanym słodkim ziemniakiem.
Do tego przygotowania należy również dodać ubite jajko i mąkę, a także ser. Za pomocą widelca bardzo dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aby zostały odpowiednio połączone.
Wlej uzyskaną mieszaninę na patelnię z odrobiną oleju, dodając kilka łyżek, aby uformować kółka, które później staną się medalionami. Po usmażeniu z jednej strony, obróć każdy medalion, aby dodać plasterki szynki i sera, i gotowe! Medaliony można podawać z innymi sosami i dressingami do wyboru.
