Jak przechowywać czosnek? Jeśli robimy to nieprawidłowo, warzywo to może szybko stracić wszystkie swoje zalety. Na szczęście moja ciocia zdradziła świetny trik, który pozwoli zachować świeżość nawet przez 12 miesięcy.
Posiekany, pokrojony w kostkę lub wyciśnięty, jest niezbędny w wielu przepisach. Świeży czosnek nadaje wielu potrawom niepowtarzalny smak. Odpowiednie przechowywanie to łatwy sposób na zachowanie jego jakości, smaku i ostrości tak długo, jak to możliwe.
Jak przechowywać czosnek, aby się nie zepsuł? Moja ciocia ma na to swój sprytny pomysł
Jednym z rozwiązań na przechowywanie czosnku jest posypanie go solą. To stara metoda, która sprawdza się do dziś. W ten sposób można przedłużyć świeżość główek. Potrzebujesz do tego dużego pojemnika lub miski. Wszystko, co musisz zrobić, to umieścić czosnek w misce i dodać warstwę soli, naprzemiennie między warstwami.
Możesz również zetrzeć go na tarce lub w robocie kuchennym, aby uzyskać gotowy produkt do wykorzystania w gotowaniu. Tak przygotowany czosnek można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez okres do 12 miesięcy.
Jak przechowywać czosnek, aby się nie zepsuł? Upewnij się, że jest w idealnym miejscu w domu
Przechowuj główki czosnku w nienaruszonym stanie tak długo, jak to możliwe. Gdy zaczniesz go obierać, żywotność warzywa znacznie się skróci. Nieobrane ząbki czosnku najlepiej przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Można umieścić je w pojemniku z dobrym przepływem powietrza, np. w siatkowej torbie. Przechowywać w spiżarni lub w koszyku na blacie, z dala od światła słonecznego. Zapobiegnie to przedwczesnemu kiełkowaniu.
