Jeśli szukasz dania, które jest nie tylko sycące, ale także odpowiednie dla całej rodziny, nie ma wątpliwości, że pieczony kurczak jest jednym z najlepszych wyborów na lunch i kolację. Gwarantuje, że zasmakuje każdemu i może być podawany z dużą ilością warzyw, aby uczynić go pełnowartościowym posiłkiem.
Wiele osób twierdzi, że to danie ma smak i zapach dzieciństwa i domu, ponieważ zawsze był to przepis przygotowywany przez babcię. Musisz nauczyć się, jak zrobić go ze wszystkimi sekretami i bogatymi przyprawami, aby cię nie zawiódł.
Składniki potrzebne do przygotowania tego przepisu na pieczonego kurczaka są następujące:
- 5 udek z kością
- 3 cebule
- 1 czerwona papryka
- 5 małych pomidorów gruszkowych
- 2 lub 3 ząbki czosnku
- 2 kg kaczych piskląt
- Przyprawy do smaku
- sól, pieprz, papryka, oregano
To jest bardzo smaczne.
Pierwszą rzeczą do zrobienia w tym przygotowaniu jest oddzielenie nogi od ud, jeśli nie zostały jeszcze pocięte, aby kawałki gotowały się szybciej i dawały lepsze wyniki.
Dopraw je solą i pieprzem i odłóż na bok. Obierz i z grubsza pokrój w kostkę około 3 cebule, a także paprykę i pomidory gruszkowe, które pokroisz w ćwiartki. Dopraw warzywa solą.
Umieść kurczaka w naczyniu do pieczenia i przykryj warzywami. Wstawić do piekarnika na średnim ogniu. W międzyczasie obierz i pokrój kaczuszki i umieść je na innej blasze do pieczenia wysmarowanej olejem. Po około 50 minutach wyjmij kurczaka, usuń warzywa i umieść je w robocie kuchennym wraz z kilkoma ząbkami czosnku, słodką papryką i odrobiną oregano.
Dobrze zmiksuj, polej kurczaka sosem i piecz jeszcze przez kilka minut. Po około 20 minutach wyjmij kurczaka z piekarnika i podawaj go z boñato, jest naprawdę pyszny.
