Chociaż ryż jest stosunkowo łatwym do obliczenia pożywieniem, zdarzają się sytuacje, w których zostaje on, albo dlatego, że nie byliśmy głodni w domu, albo dlatego, że gotowaliśmy go zbyt długo. Na szczęście ryż można ponownie wykorzystać w różnych przepisach, więc nie musisz go wyrzucać, chociaż nie wszystkie z nich są wystarczająco kuszące, aby je przygotować, co nie ma miejsca w przypadku tego musu czekoladowego.
Chociaż może wydawać się dziwne, aby myśleć o musie czekoladowym z ryżu, prawda jest taka, że jest on całkiem smaczny, chociaż kluczem jest to, że ryż musi być dobrze ugotowany, aby osiągnąć odpowiednią konsystencję. Do tego przepisu będziesz potrzebować jednej filiżanki ugotowanego i sparzonego ryżu, pół filiżanki gorącej wody i 260 gramów czekolady, która, jeśli jest gorzka, może dać lepsze rezultaty.
Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić w tym przepisie, jest pokrojenie czekolady na kawałki i podgrzanie jej w małym garnku, aby ją stopić, a następnie umieszczenie jej w blenderze z ryżem i gorącą wodą. Jeśli nie masz blendera, możesz również użyć robota kuchennego do miksowania, ale pamiętaj, że konsystencja może nie być odpowiednia, a efekt końcowy może być ziarnisty ze względu na ryż.
Po zmiksowaniu wszystkiego w blenderze lub robocie kuchennym, przelej mieszaninę do miski i zacznij formować mus czekoladowy. Ostateczną dekoracją będzie starta gorzka czekolada na wierzchu, ale możesz użyć odmiany czekolady, którą lubisz najbardziej, co pozwoli ci bawić się różnymi smakami, jeśli chcesz.
Gdy to zrobisz, wstaw fontannę do lodówki na co najmniej dwie godziny, aby ostygła. Po tym czasie mus czekoladowy jest gotowy do spożycia jako deser, a nawet możesz pozostawić go w lodówce na jakiś czas, aby przygotować lody idealne na nadchodzące upalne dni.
