Zbliżające się chłody to dla winiarzy sygnał do rozpoczęcia przygotowań winnic do okresu zimowego. Od poprawności i terminowości prac zależy w dużej mierze bezpieczeństwo krzewów i ich przyszłe zbiory.
Rozważmy główne etapy przygotowania winogron do zimy.
Przycinanie
Przycinanie winorośli jest najważniejszym krokiem w przygotowaniu winogron na zimę. Przeprowadza się go pod koniec października – na początku listopada, kiedy roślina jest już w stanie uśpienia.
Winogrona powinny być przycinane w taki sposób, aby na każdym krzaku pozostało 5-7 oczek owocowych. Usuń nadmiar, osłabione, uszkodzone pędy. Pozwoli to roślinie lepiej przezimować i zapewni dobre zbiory w przyszłym sezonie.
Okrywanie
Aby zapewnić niezawodną ochronę przed mrozem, winogrona wymagają starannego schronienia. Jest to szczególnie ważne w regionach o surowych zimach.
Powinieneś zacząć przykrywać krzaki, gdy mróz jest stabilny, gdy temperatura spadnie do -5 ° C. Do tego celu wykorzystywane są różne materiały: słoma, siano, trzcina, opadłe liście, gałęzie świerkowe, agrofibra.
Szczególną uwagę należy zwrócić na przykrycie pni i systemów korzeniowych, ponieważ te części są najbardziej narażone na mróz.
Ściółkowanie
Dla lepszego zimowania winogron należy zadbać o przygotowanie gleby wokół krzewów. Stosuje się warstwę ściółki z materii organicznej o grubości 10-15 cm. Ściółką może być humus, trociny, słoma lub skoszona trawa.
Ściółka zatrzymuje wilgoć, chroni korzenie przed przemarzaniem i zapobiega wystawaniu roślin z ziemi podczas odwilży i mrozów.
Przykrywanie śniegiem
Jeśli natura nie zapewniła Twojej winnicy wystarczającej pokrywy śnieżnej, można ją sztucznie „uzupełnić”. W tym celu wzdłuż rzędów wykopuje się płytkie rowy, w których umieszcza się śnieg, tworząc kopce o wysokości 30-40 cm.
Pokrywa śnieżna zapewnia niezawodną ochronę przed mrozem, a także nawilża glebę, gdy topnieje.
Zbieranie opadłych liści
Obowiązkowe jest oczyszczenie winnicy z opadłych liści. Pomoże to uniknąć chorób grzybowych i szkodników.
Spal lub zakop wszystkie zebrane liście w kompoście, aby uniknąć możliwych źródeł infekcji.
