Istnieje kilka przepisów, o których warto pamiętać na nadchodzące ciepłe dni wiosny. Jednym z nich jest koktajl z mrożonej kawy, który przygotowuje się w prostych krokach i zapewnia wiele porcji, dzięki czemu idealnie nadaje się jako dodatek do przekąski lub jako orzeźwiający napój.
Aby go przygotować, nie potrzebujesz zbyt wielu składników ani specjalistycznych przyborów, więc w zaledwie kilku krokach możesz uzyskać efekt podobny do tego, jaki osiągają profesjonalni bariści. Ponadto, jest to bardzo praktyczne, aby mieć mrożoną bitą kawę w dowolnym momencie, bez konieczności ciągłego przygotowywania przepisu, ponieważ możesz zrobić dużą porcję i używać jej za każdym razem, gdy chcesz ją wypić.
Do przygotowania koktajlu z kawy mrożonej będziesz potrzebować:
- 50 g kawy rozpuszczalnej
- 50 g cukru
- 75 ml gorącej wody.
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest umieszczenie kawy, cukru i gorącej wody w misce. Następnie, używając trzepaczki elektrycznej, ubijaj do uzyskania piankowej konsystencji. Jeśli zrobisz to za pomocą tego narzędzia kuchennego, uzyskasz lepsze wyniki w krótkim czasie.
Następnie umieść go w pojemniku z pokrywką i włóż do lodówki na kilka godzin. Po zestaleniu można go użyć do przygotowania mrożonej bitej kawy. Aby ją podać, po prostu dodaj łyżkę lub dwie preparatu, w zależności od wielkości szklanki, wystarczającą ilość lodu i mleka. Ubij do połączenia składników i gotowe do podania.
W międzyczasie pozostałe porcje kawy można przechowywać w zamrażarce i wykorzystać, gdy zechcesz przygotować napój. Pamiętaj, że ponieważ preparat jest kremowy, kawa będzie miała spienioną konsystencję. Możesz również dodać do niej dulce de leche, syrop czekoladowy lub karmelowy, aby nadać jej słodszego charakteru.
