Nie musisz już kupować salami w supermarkecie lub delikatesach; teraz możesz przygotować je we własnym domu w prostych i łatwych krokach dzięki przepisowi, który tutaj przedstawiamy. W tym artykule znajdziesz wszystkie informacje i instrukcje, jak zrobić tę pyszną kiełbasę, która sprawi, że będziesz wyglądać jak ekspert w kulinarnym świecie.
Zazwyczaj danie to przygotowywane jest z mieszanki wieprzowiny (w niektórych przypadkach może to być również wołowina) z zielonymi oliwkami, czerwoną papryką i gotowanymi jajkami. Do kiełbasy można dodać inne składniki, takie jak gałka muszkatołowa, świeże lub suszone zioła, pieprz, anyż, liść laurowy, czosnek i inne. Kiełbasa jest zwykle suszona w tradycyjny sposób, co nadaje jej wyjątkowy i kuszący smak oraz jędrną, ale delikatną konsystencję. Istnieje kilka odmian tego dania, a jedną z nich jest salami z kurczaka.
Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę pyszną i świeżą domową kiełbasą, nie przegap tego salami z kurczaka, które pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci. Poniżej znajdziesz listę składników potrzebnych do jego przygotowania, a także kroki, które należy wykonać, aby przygotować pyszną kiełbasę.
Kiełbasa wiosenna może być spożywana jako kanapka lub razem z innymi zimnymi przekąskami i produktami mlecznymi.
Składniki
- 1 kg kurczaka
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 por
- 50 g oliwek
- 1 łyżka soli smakowej
- 1 łyżka marynaty (mieszanka oregano, pietruszki, czosnku, mielonego chili, pieprzu, rozmarynu).
Przygotowanie
- Usuń skórę i tłuszcz z kurczaka. Oddziel mięso od kości. Zmiel mięso na pastę.
- Pokrój białą część pora i czerwoną paprykę w drobną kostkę. Dodaj warzywa do kurczaka i dobrze wymieszaj. Dopraw solą aromatyczną i przyprawami do smaku.
- Dodaj posiekane oliwki i wymieszaj.
- Umieść ciasto w worku odpornym na wilgoć, dobrze dociśnij i uformuj w cylinder. Zwiąż kiełbasę sznurkiem, aby zachować jej kształt.
- Gotuj w kuchence mikrofalowej przez 12 minut lub gotuj na wolnym ogniu przez 30/40 minut. Możesz ją również upiec w piekarniku. Po ugotowaniu pozostaw do ostygnięcia.
