Dlaczego nie spróbować tego smacznego przysmaku, aby przerwa na kawę była jeszcze przyjemniejsza? Ciasto z kwaśną śmietaną jest naprawdę wilgotne, a dzięki sposobowi przygotowania smakuje nawet lepiej niż ciasto linzer. Nadzienie orzechowe nadaje całej bułeczce charakterystyczny smak i aromat. Nadzienie można dostosować do własnych upodobań.
Oto, czego będziesz potrzebować:
Na ciasto:
250 g mąki zwykłej
30 g cukru pudru
150 g zmiękczonego masła
1-2 łyżki kwaśnej śmietany
Nadzienie orzechowe:
200 g zmielonych orzechów włoskich
40 g cukru granulowanego
1 łyżka cukru waniliowego
150 ml mleka
Sposób przygotowania:
1) Przygotowanie ciasta: Wymieszać składniki razem do uzyskania gładkiego ciasta. Podzielić ciasto na dwie części lub pracować z jedną porcją. Rozwałkuj ciasto na papierze do pieczenia.
2) Przygotowanie nadzienia orzechowego: Następnie wymieszać zmielone orzechy z cukrem i wlać gorące mleko, aby zrobić orzechowe nadzienie. Gotuj przez chwilę, aby nadzienie stało się gęstsze. Pozostawić do ostygnięcia.
3) Składanie rolady: Rozłóż nadzienie orzechowe na ostudzonym cieście i użyj papieru do pieczenia, aby zawinąć je w roladę.
4) Ustawienie: Włóż roladę do zamrażarki na 15-20 minut, aby stwardniała. Ułatwi to krojenie.
5) Pieczenie: Pokrój roladę na plastry o grubości około 5 mm (lub grubsze, jeśli chcesz) i umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez około 20 minut w temperaturze 180°C.
Wnioski:
Ta bułeczka z nadzieniem orzechowym jest idealna do popołudniowej kawy lub jako fantazyjny deser dla gości. Ciasto jest miękkie, a bogate nadzienie orzechowe nadaje deserowi luksusowy smak. Wypróbuj ten prosty, ale pyszny przepis!
